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ゴーヤのおすすめレシピ
ゴーヤの砂糖漬け
【材 料】
・ゴーヤ 1本
・砂糖 600g
【作り方】
１．ゴーヤは縦半分に切り、種とわたをきれいに取り、3〜4mmの厚さの半月に切る。
ゴーヤをサッとゆで、きつく絞る。
２．ゴーヤに砂糖をまぶし、10分位おく。
３．２のゴーヤを鍋に入れて火にかけ、煮詰める。
４．冷ましてから、クッキングシートにバラバラに広げて乾か
し、グラニュー糖をまぶす。
●コメント●
友人に習ってから、毎年作っています。疲れたときは、お茶と一緒に。
とってもいいですよ。シャキッとします。
※グリーンカーテンの匠「ゴーヤのおすすめレシピ」では、皆さんからの投稿をお待ちしています。どしどしお寄せください。
投稿者：【crecipe】
2013年09月10日 10時00分
Comments
crecipe wrote:
2013年09月10日 10時08分
ゴーヤを砂糖で漬ける…
食べたことがありません。
食べてみたいです。