ゴーヤのおすすめレシピ

ゴーヤのかき揚げカレー風味

今回の投稿は、古賀のタコさんからの投稿です。

【材料】　(３人前)
・たまねぎ　　(半分)
・人参　　　　(半分)
・ゴーヤ　　　(半分)
・えび、イカ　(適量)
・小麦粉　　　(適量)
・片栗粉　　　(少々)
・卵
・カレー粉　　(粉末)

【作り方】
１．材料を切る。たまねぎはスライスする。
　　人参は短ざく切り、ゴーヤは半月切りにする。
２．小麦粉、片栗粉、卵、カレー粉をまぜあわせ、生地をつくる。
３．具材を生地に入れ混ぜあわせる。
４．狐色になるまで揚げていく　→　完成！

●コメント●
かき揚げにするとゴーヤの苦さが程よい感じになります。
お塩か天つゆで食べるとおいしいです。
具材はジャガイモやオクラなどなんでも合うと思います。

※グリーンカーテンの匠「ゴーヤのおすすめレシピ」では、皆さんからの投稿をお待ちしています。どしどしお寄せください。

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