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キャベツとわかめの辛子和え
■材料2人分
- キャベツ…100g
- 生わかめ…20g
- 練り辛子…適量
- しょうゆ…小さじ1
- だし汁…小さじ1
作り方
(1)キャベツは沸騰湯でゆで、短冊切りにする。わかめは一口大に切って、沸騰湯でさっとゆでる。
(2)しょうゆ・だし汁を合わせ、練り辛子を混ぜ、キャベツ・わかめの水気をしぼって和える。
栄養士からのアドバイス
日差しが柔らかくなったら、柔らかい早生キャベツと生わかめを使い、存分に春を味わって下さい。
※エネルギー及び栄養表示(1人分)
エネルギー 25Kcal/たんぱく質 1.3g/脂質 0.6g/カルシウム 34mg/鉄 0.3mg/葉酸 43μg/塩分 0.8g
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