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わかめの混ぜごはん

わかめの混ぜごはん
■材料2人分
  • ごはん…300g
  • わかめ(戻して)…16g
  • にんじん…30g
  • しらす干し…10g
  • さとう…小さじ1+1/4
  • しょうゆ…小さじ1+1/4
  • みりん…小さじ1/3
  • サラダ油…小さじ1/2

作り方

(1)わかめは水に戻し、よく水気をきり、みじん切りにする。にんじんもみじん切りにする。

(2)鍋にサラダ油を熱し、にんじん・わかめを炒め、柔らかくなったらしらす干しを加えてよく炒める。

(3)(2)にさとう・しょうゆ・みりんを加え、炒めながら調味する。

(4)炊き立てのごはんに(3)を加え、よくかき混ぜる。

栄養士からのアドバイス

カルシウムたっぷりのわかめとしらす干しを使った手軽にできるごはんです。ご家庭でもお試しください。

※エネルギー及び栄養表示(1人分)
エネルギー 287Kcal/たんぱく質 5.5g/脂質 1.6g/カルシウム 31mg/鉄 0.3mg/葉酸 15μg/塩分 0.9g


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