おいしくできたね！郷土料理

1月27日、サンコスモ古賀調理室において市農業女性と消費者のつどいが開催され、小学生以上の市民24人が参加しました。　今年で18回を迎える今回は、「次世代に伝えたい　農家の料理教室」と題し、これまでの講演会形式ではなく、「だぶ」「がめ煮」「鶏肉のぬた和え」など、古賀の農家に伝わる料理を作ろうという新しい試み。いつものつどいとは一味違って、非農家の若い世代の市民も多く参加し、参加者からは、「初めて作った献立もあった。また家でも作ってみたい」「こういう郷土料理をもっと習いたい」と言った感想が聞かれました。

※街角スナップでは、皆さんからの投稿をお待ちしています。どしどしお寄せください。

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