古賀市役所

背景色変更

文字サイズ

鶏のレモンじめ

鶏のレモンじめ
■材料2人分
  • 鶏もも肉…1枚
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • 片栗粉…大さじ1+1/2
  • 油…大さじ3/4
  • 　
  • [a]
  • さとう…大さじ1+1/2
  • しょうゆ…大さじ1
  • 酢…大さじ1+1/2
  • 酒…大さじ1+1/2
  • しょうが…2.5g
  • 唐辛子…1/2本
  • ごま油…小さじ1
  • 　
  • レモン…1/2個

作り方

(1)しょうがはみじん切り、唐辛子は輪切りにして、aを合わせておく。

(2)鶏肉は皮目をフォークでつつき、塩・こしょうをして、片栗粉を両面に軽くつける。

(3)フライパンに油を入れ、鶏肉の皮目を先に焼き、両面こんがり焼く。

(4)別鍋で[a]を煮立て、(3)を入れて絡める。冷めたら一口大に切り、レモンの半月の薄切りを肉の間に挟む。

栄養士からのアドバイス

レモンの酸味で余分な塩分を抑えられ、さっぱりと食べられます。

※エネルギー及び栄養表示(1人分)
エネルギー 395Kcal/たんぱく質 21.0g/脂質 24.2g/カルシウム 28mg/鉄 0.7mg/葉酸 23μg/塩分 1.5g


このページに付箋をつける
 LINEで送る

ページトップに戻る

翻訳ウィンドウを閉じる
Multilingual Living Information website【多言語生活情報サイト】
日本の生活で困ったことはありませんか？必要な情報を正確に届けるため13もの言語で、安心して暮らすためのたくさんの情報を提供します。

【Multilingual Living Information website】
Do you have any trouble with your life in Japan? We are going to provide you a lot of information for your safety Japanese life using 13 languages .

Fukuoka International Exchange Foundation＜Kokusaihiroba＞ 【福岡県国際交流センター＜こくさいひろば＞】
福岡県民と在住外国人の情報交換・交流の場です。海外からの留学生の窓口、アジア若者文化の発信拠点として様々な事業を行うほか、安心して暮らすための情報提供をします。

【Fukuoka International Exchange Foundation＜Kokusaihiroba＞】
“Kokusaihiroba” is kind of organization for all Japanese and foreigner in Fukuoka prefecture.
“Kokusaihiroba”offers various activities as information center for foreign students and young Asian culture in addition to safety and comfortable Japanese life.