古賀市役所

背景色変更

文字サイズ

鶏とオクラのすまし汁

鶏とオクラのすまし汁
■材料2人分
  • 鶏ささ身…30g
  • 酒…小さじ1
  • オクラ…2本
  • だし汁…240cc
  • 塩…一つまみ
  • しょうゆ…小さじ1

作り方

(1)鶏ささみは細切りにして酒をまぶしておく。

(2)オクラは塩少量をまぶし、沸騰湯でゆで、輪切りにする。

(3)鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら(1)を入れて火を通し、塩・しょうゆで調味し、オクラを盛った椀に注ぐ。

栄養士からのアドバイス

鶏ささ身のパサつきが気になる方は、片栗粉をまぶしてから鍋に入れると口当たりが良くなります。

※エネルギー及び栄養表示(1人分)
エネルギー 23Kcal/たんぱく質 4.2g/脂質 0.1g/カルシウム 12mg/鉄0.1 mg/葉酸 12μg/塩分 0.8g


このページに付箋をつける
 LINEで送る

ページトップに戻る

翻訳ウィンドウを閉じる
Multilingual Living Information website【多言語生活情報サイト】
日本の生活で困ったことはありませんか？必要な情報を正確に届けるため13もの言語で、安心して暮らすためのたくさんの情報を提供します。

【Multilingual Living Information website】
Do you have any trouble with your life in Japan? We are going to provide you a lot of information for your safety Japanese life using 13 languages .

Fukuoka International Exchange Foundation＜Kokusaihiroba＞ 【福岡県国際交流センター＜こくさいひろば＞】
福岡県民と在住外国人の情報交換・交流の場です。海外からの留学生の窓口、アジア若者文化の発信拠点として様々な事業を行うほか、安心して暮らすための情報提供をします。

【Fukuoka International Exchange Foundation＜Kokusaihiroba＞】
“Kokusaihiroba” is kind of organization for all Japanese and foreigner in Fukuoka prefecture.
“Kokusaihiroba”offers various activities as information center for foreign students and young Asian culture in addition to safety and comfortable Japanese life.