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お手軽きゅうり

お手軽きゅうり
■材料2人分
  • きゅうり…2本
  • 塩…小さじ1/3
  • 豆板醤…小さじ1/3
  • 酢…小さじ1
  • さとう…小さじ1/3
  • ごま油…小さじ1/3

作り方

(1)きゅうりに塩をまぶし、軽くもんで汁気を捨てる。

(2)調味料をまぶし冷蔵庫に入れておく。

栄養士からのアドバイス

ビニール袋の中で行うと簡単です。きゅうり以外にも、白菜、かぶ、にんじん等お好きな野菜で作って見て下さい。

※エネルギー及び栄養表示(1人分)
エネルギー 45Kcal/たんぱく質 2.1g/脂質 1.2g/カルシウム 54mg/鉄 0.7mg/葉酸 50μg/塩分 2.3g


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