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トマトとわかめの和え物

トマトとわかめの和え物
■材料2人分
  • トマト…120g(小1個)
  • 生わかめ…40g
  • きゅうり…40g
  •  
  • しょうゆ…小さじ1
  • 酢…大さじ2/3
  • 玉ねぎ…少々
  • サラダ油…小さじ1弱
  •  
  • だし汁…適量

作り方

(1)トマトはヘタを除き、熱湯にさっとつけて皮をむき、種を除き、一口大に切る。わかめは一口大に切ってさっと湯に通す。きゅうりは丸い薄切りにする。

(2)玉ねぎはすりおろし、調味料・だし汁を混ぜてドレッシングを作り、(1)を和える。

栄養士からのアドバイス

エネルギーや脂質が気になる方は、サラダ油を抜きましょう。夏野菜と一緒にさっぱりと食べられます。

※エネルギー及び栄養表示(1人分)
エネルギー 57Kcal/たんぱく質 2.8/脂質 3.2g/カルシウム 20mg/鉄 0.4mg/葉酸 20μg/塩分 1.0g


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