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(1)おかわかめ・もやしをお湯でゆで、ザルにあげ水気をきって冷ます。 (2)おかわかめを食べやすい大きさに切る。 (3)ボウルにおかわかめ・もやし・[a]を入れて混ぜる。最後にお好みで唐辛子をかける。
古賀の特産品のおかわかめを、ごま油を使ってナムル風に仕上げました。 ※エネルギー及び栄養表示(1人分) エネルギー 109Kcal/たんぱく質 1.9g/脂質 9.8g/カルシウム 40mg/鉄 0.5mg/葉酸 52μg/塩分 0.4g