現在のページ
(1)鍋に[a]を全て入れ、沸騰させて火を止め冷ます。 (2)ナスを縦半分に切り、皮にさいの目に切り目を入れ、3cm長さに切る。 (3)ナス・オクラを170度の油で素揚げをする。 (4)皿に盛り付け、(1)をかけ、大根おろしを添える。
夏野菜を素揚げして、おろしつゆでさっぱりと。 ※エネルギー及び栄養表示(1人分) エネルギー 34Kcal/たんぱく質 1.2g/脂質 0.1g/カルシウム 28mg/鉄 0.3mg/葉酸 38μg/塩分 0.5g