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和風しゅうまい

和風しゅうまい
■材料2人分
  • 豚挽き肉…100g
  • ホタテ水煮缶(フレーク)…70g(小1缶)
  • 白ねぎ…25g(1/4本)
  • 生しいたけ…1枚
  • しょうが…5g
  • 片栗粉…大さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • しゅうまいの皮…20枚

作り方

(1)しゅうまいの皮は、重ねたまま2～3mm幅に切り、ほぐします。

(2)ねぎ・生しいたけ・しょうがはみじん切りにします。

(3)皮以外の材料(ホタテは缶汁も)をボウルに入れて、よく混ぜ、10個に丸めます。しゅうまいの皮をまぶします。

(4)蒸気のたった蒸し器に入れ、10～12分蒸します。

栄養士からのアドバイス

皮に包む手間がかからず、お手軽です!味がしっかりついているのでタレなしでおいしくいただけます。

※エネルギー及び栄養表示(1人分)
エネルギー 252Kcal/たんぱく質 18.9g/脂質 8.2g/カルシウム 30mg/鉄 1.1mg/葉酸 16μg/塩分 0.9g


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