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菜飯(小松菜)

菜飯(小松菜)
■材料2人分
  • ごはん…300g
  • 小松菜…80g
  • しらす干し…10g
  • いりごま…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4

作り方

(1)小松菜は湯がいて水にさらし、水気をよくしぼり、小さく切る。

(2)しらす干しは熱湯をかけて水気をきっておく。

(3)炊きたてのごはんに、小松菜・しらす干し・ごま・塩を加えて混ぜる。

栄養士からのアドバイス

鉄、カルシウムがたっぷり入っているので、育ちざかりのお子様や妊婦さんには是非食べていただきたい一品です。

※エネルギー及び栄養表示(1人分)
エネルギー 156Kcal/たんぱく質 4.4g/脂質 2.8g/カルシウム 135mg/鉄 1.7mg/葉酸 54μg/塩分 0.7g


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