古賀市役所

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古賀市が作成した無料のクッキング本が好評です（６月２０日）

　北部九州も梅雨入りし、食欲が落ちるシーズンになりました。そこで今回は美味しい話題を紹介します。
　「広報こが」と古賀市ホームページで５年近く掲載してきた「チャレンジ！！　料理道場」コーナーが終わった集大成として、古賀市が、「コガ　ＣＯＯＫＩＮＧ　ＮＯＴＥ」と題した本を作りました。経営企画課広報係の職員が全レシピを種類別に分類するなど、とても読みやすく親しみやすい力作です。新聞でも報道され、１日に２００部以上なくなった日もあり、担当職員も驚くほどの人気ぶりです。現在、希望者には古賀市役所の受付において無料でお渡ししていますが、残りが少なくなっています。希望される方はお早めにお出でください。
　担当職員の話では、「料理道場」の企画は、料理に慣れていない人や苦手な方たちが、家庭で食事を作るきっかけになってほしいとの思いから始まったそうです。平成１９年６月～今年２月まで、広報紙とホームページで掲載されてきました。毎回、食材には、季節にあった旬の古賀産食材を使用することを心掛け、料理のレシピの考案や調理は、歴代広報係職員が頭を悩ませたそうです。
　本はカラー写真をたくさん使っており、１０１品のレシピと作り方が掲載されています。「郷土料理だぶ」「シャキシャキおかひじき丼」「古賀流　骨付き鶏のすき焼き」など、どのページもおいしそうな料理ばかりが紹介されています。
　また、この本は市立図書館で閲覧するか、レシピはホームページで見ることができます。ご家庭でもお子さんと「家食」に挑戦してみてはいかがでしょうか。

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